CHROMASTIM è l’amico del sole! Ecco come migliorare la colorazione ed il grado zuccherino

Postato il di Lorenzo Bologna

COSA CHIEDE IL MERCATO Le industrie di trasformazione, così come i consumatori, richiedono sempre più un prodotto ben colorato e con un elevato contenuto di zuccheri e di pigmenti antociani e polifenoli. Ottenere uniformità ed intensità di colorazione con un altrettanto adeguato grado Brix, non sempre è facile, poiché entrano in gioco diversi fattori ambientali … Continua a leggere CHROMASTIM è l’amico del sole! Ecco come migliorare la colorazione ed il grado zuccherino

Pomodoro da industria: le strategie per incrementare il reddito

Postato il di Lorenzo Bologna

STRESS DA TRAPIANTO, COME SI SUPERA Con il trasferimento dal vivaio al pieno campo le giovani piantine di pomodoro, che spesso hanno un apparato radicale non adeguato, sono esposte a condizioni climatiche avverse e quindi fanno fatica a riattivare la normale attività metabolica; ecco perché il trapianto rappresenta uno shock tanto difficile da superare. Arresti … Continua a leggere Pomodoro da industria: le strategie per incrementare il reddito